РегистрацияВойти
Гость

Новые предложения товаров, услуг предприятий и организаций на портале "Мой Ижевск!"

 

Разделы

Календарь 18.11.2017 
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

Ижевск. Книжная выставка «Время яблок».

Дата новости17:38, 07.08.2017

Весь август в отделе технической и сельскохозяйственной литературы (ул. 30 лет Победы, 14) экспонируется книжная выставка «Время яблок».

Яблони растут повсеместно – на всех континентах. Их плоды широко используются в пищу с древнейших времен – как в свежем виде, так и в составе различных блюд. На сегодняшний день насчитывается свыше 10 000 сортов яблок.

Яблоки содержат немало полезных веществ. Ученые считают, что нам требуется съедать в год около 60 кг яблок, благодаря чему организм получает необходимые сахара и органические кислоты, витамины, минеральные и другие вещества, многие из которых обладают бактерицидным действием.

Яблоки украшают наш стол, потребляются нами в виде варений и джемов, так незаменимых зимой. Но кроме того, их можно использовать в приготовлении как повседневных, так и праздничных блюд, с богатым ассортиментом которых познакомят книги, экспонируемые на выставке.

О разнообразном использовании яблок в питании человека, способах их переработки и хранения рассказывается в сборнике «Яблочный стол». Книга состоит из таких разделов, как: «Вторые блюда с яблоками», «Яблоки и мясо», «К чаю» (яблочный пай, струдель с орехами, шарлотка из яблок и др.), «Яблоки на десерт», «Соки», «Коктейли» и др.

Более 500 рецептов горячих, холодных, сладких блюд и кондитерских изделий, в состав которых входят яблоки, приводятся в книге З. Е. Плотниковой «О яблоке и из яблок». Рекомендации по приготовлению салатов и бутербродов, мучных и творожных блюд, начинок для пирогов, домашних заготовок из яблок дает Ж. И. Орлова в книге «Все о фруктах» в разделе «Яблоки». Большое разнообразие блюд из яблок содержится также в книгах Н. И. Губы «Овощи и фрукты на вашем столе» и А. Ф. Радюка «Плоды и ягоды на вашем столе». О приготовлении разнообразных салатов из яблок можно узнать из таких изданий, как «Салаты и холодные закуски» и «Салаты» Доктора Эткера.

Блюда с яблоками по рецептам национальных кухонь можно приготовить, познакомившись с книгами Н. А. Кузнецовой «Овощи, фрукты, грибы: лучшие рецепты мировой кухни», С. Н. Метель «Меню для иностранного гостя», «Болгарская кухня», «Голландская кухня», Е. К. Ерониной «Молдавская кухня», Р. А. Бушкова «Казанской кухни цвет» и др.

Сегодня: 18 ноября 2017 года, новостей за: сегодня (0), вчера (0), позавчера (0)

Отзывы посетителей:
Нет сообщений.



Выскажите ваше мнение:
Автор * 
Заголовок  
Сообщение * 
Введите код с картинки * 
  
  

Для исключения спама мы ввели ввод кода с картинки. К сожалению это усложнило Вам обсуждение новостей. Просим Вас отнестись с пониманием к нашей борьбе со спамом.



Информационно-справочный портал
города Ижевска
© 2005-2017 «Sabis»
email: написать письмо
web: www.myizh.ru
Лицензионное соглашение
Добавить организацию · Вход для клиентов · Забыли пароль?
О проекте "Мой Ижевск!"
Аудитория портала · Размещение рекламы
Каталог полезных ссылок
Создано и
администрируется eCMS
Система управления сайтом eCMS